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Información sectorial noviembre 2023

Lechones € / unidad Pollos € / kg. vivo

1a sem. 57,00€ 3a sem. 61,00€ 5a sem. 65,50€ 1a sem. 1,25€ 3a sem. 1,27€ 5a sem. 1,27€
2a sem.59,00€ 4a sem. 63,50€ 2a sem. 1,25€ 4a sem. 1,27€

El mercado del lechón ha seguido con escasa oferta de animales, Se mantiene el equilibrio en otro mes entre oferta y demanda.
debido a los problemas sanitarios recurrentes en las granjas de Las cotizaciones siguen estables durante noviembre en esta
producción. Así pues, el volumen de animales en el mercado ha actividad.
sido insuficiente para cubrir la demanda de los engordadores y los
precios han aumentado en todas las semanas del mes.

Cerdos € / kg. vivo Pavos € / kg. vivo
1a sem. 1,68€ 3a sem. 1,64€ 5a sem. 1,63€ 1a sem. 1,41€ 3a sem. 1,40€ 5a sem. 1,40€

2a sem. 1,66€ 4a sem. 1,64€ 2a sem. 1,41€ 3a sem. 1,40€
Oferta de animales superior a la demanda de los mataderos Continuamos con el escenario de correcciones de precios de coste
durante la mayor parte del mes, por lo que las cotizaciones han a la baja. A la vez seguimos sin variación significativa alguna
ido cediendo en todas las semanas. Las exportaciones españolas respecto a la venta.
han recuperado competitividad durante estos meses de bajadas
consecutivas de precio, con importantes aumentos en las
matanzas de cerdos que permitirán absorber la oferta existente y
estabilizar el mercado en las próximas semanas. Gallinas ponedoras €/doc. (precio nidal cat. L)

1a sem. 1,50€ 3a sem. 1,50€ 5a sem. 1,50€
Terneros € / kg. canal 2a sem. 1,50€ 4a sem. 1,50€

1a sem. 4,75€ 3a sem. 4,75€ 5a sem. 4,75€ Cerramos noviembre con la oferta y la demanda estabilizada.
2a sem. 4,75€ 4a sem. 4,75€ Las cotizaciones están instaladas en un nivel alto y con una clara
tendencia de repetición de precios.
La mayor oferta de terneros en las granjas ha podido ser absorbida
sin problemas por un aumento de la demanda de los mataderos,
por lo que las cotizaciones han repetido en cada semana del
mes. La disminución en las exportaciones en vivo ha dejado a
más animales disponibles en el mercado, dificultando cualquier
movimiento alcista en los precios. Precios de pienso diciembre

Terneros pequeños (3-4 semanas vida) € / unidad Nº pienso Descripción Cts./kg.
terneros nacionales (noviembre) 142€ G208 Cerdas lactantes 32,42

terneros importación (noviembre) 152€ G555 Cerdos crecimiento 31,44
La superior oferta de terneros mamones en el mercado, G221 Terneros crecimiento 28,85
principalmente provenientes del mercado francés, ha supuesto G204 Gallinas ponedoras 35,77
descensos en el precio de compra de todos los animales. Así pues, G131 Pollo hasta 24 días 39,87
los precios de los frisones españoles disminuyen 10€ y los frisones
de importación 8€. G11 Conejos engorde 27,86

Alimentación animal

Destacar las serias dificultades en la harina de la soja; la clima en Sudamérica, que deben aportar disponibilidad de
disponibilidad local es baja y crea aumento y tensiones im- cara el 2024.
portantes en el precio, situación que no favorece la oferta
de los importadores en los meses siguientes. Los cereales Los precios del pienso para diciembre aumentan lige-
muestran una ligera bajada de precios en el mercado de fu- ramente 0,01 cts./kg de media. Ligera disminución del
turos. El foco de atención en el mercado son las siembras y precio en cereales y aumento en las fuentes proteicas que