Page 4 - CC1224

Consulta
les nostres
receptes Escudella de galets

amb pilota

4 persones | 1 hora | Principal | Dificultat baixa

INGREDIENTS ELABORACIÓ

Bric de brou 1. Renteu el bròquil i talleu-ne només les les floretes de bròquil, el bitxo a rodelles i
d’escudella bonÀrea floretes (rams petits). Reserveu. les pilotes reservades.
1 paquet de galets 2. Poseu el brou en una olla i quan comenci 4. Rectifiqueu de sal si fa falta i deixeu cou-

4 pilotes de carn picada a bullir poseu-hi les pilotes. Quan siguin cui- re 2 minuts més.
1/2 bròquil tes, uns 10 minuts, retireu-les de l’olla. 5. Serviu cada plat amb una pilota al mig.
1 bitxo petit (opcional) 3. En el mateix brou, coeu els galets segons
el temps de cocció indicat al paquet res-
tant-li dos minuts. A continuació hi afegiu

Les festes

Un bon moment per lluir-nos a la cuina i gaudir de la gastrono-

mia, preparar plats clàssics i receptes tradicionals, o inclús donar
el nostre toc més personal, però el més important és compartir,

fer-ho únic i gaudir d’aquesta atmosfera.