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Consulta Pollo al ajillo
nuestras
recetas
4 personas | 40 min. | Principal | Dificultad baja
La carne blanca
INGREDIENTES ELABORACIÓN
1. Lavar las piezas de pollo y secarlas con un paño
2 bandejas de pollo
limpio. nutritiva, con
1 cucharada de harina, 2. Salpimentar los trozos y freírlos en una sartén con poca grasa y con
2 c. de vinagre de manzana aceite caliente, hasta que queden bien dorados. Se-
guidamente, pasarlos a una cazuela. muchísimas
1 cabeza de ajo
3. En la batidora, hacer una picada con los ajos pela- posibilidades
perejil dos y el perejil. Agregar la harina, la sal, el vinagre, el culinarias que se
pimentón pimentón dulce, el agua y volver a batir. adaptan a todos
agua 4. Verter la picada en la misma sartén donde se ha
frito el pollo e ir removiendo. Cuando hierva añadir a los gustos
la cazuela con el pollo y dejar cocer todo junto.
y necesidades
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