Page 4 - CC0425
P. 4

Caneló de codonyat

               Consulta
              les nostres         i mousse de mató
               receptes


                                    4 persones    |    45 minuts    |    Postres   |    Dificultat baixa



           INGREDIENTS             ELABORACIÓ

              Codonyat            1.  Talleu el codonyat a làmines fines com si   4. Munteu la nata amb el sucre fins que

                mató              fossin de pasta per a lasanya i guardeu-les   quedi esponjosa. Seguidament afegiu-la
                                                                           suaument al mató. Deixeu reposar la barre-
                                  fins al moment d’utilitzar-les.
           nata per muntar        2. Aixafeu el mató amb una forquilla fins   ja a la nevera, dins d’una mànega.
                sucre             que quedi fi.                            5. Farciu cada làmina de codonyat i enrot-

               gelatina           3.  Remulleu la gelatina amb aigua freda.   lleu com si fos un caneló. Ho podeu servir
                 mel              Quan s’hagi hidratat, poseu-la en un caçó   amb un fil de mel i els pinyons torrats o fre-
                                                                           gits. Podeu decorar el plat amb uns fruits
           pinyons torrats        al bany maria fins que es desfaci. A conti-  vermells i fulletes de menta.
                                  nuació afegiu-hi un quart de mató i bateu,
            fruits vermells       un cop batut afegiu-hi la resta i continueu
           fulles de menta        batent.








                 Vols treballar amb nosaltres?                           Per a més info           talent.bonarea.com
        CV
        CV
                                                                         i enviar currículum:
   1   2   3   4